Hos Ahlgrens konfektyr är choklad en smal sak
Ahlgrens Konfektyr ligger i ett vackert gammalt hus i Malmö centrum. I lokalen har det tidigare funnits en butik som sålde kaffe och te och den drevs av "Fru Öfverberg". Under en del år drevs affären som godisbutiken Polkagrisen och de senaste nio åren har nuvarande ägare utvecklat sortimentet till att bestå av allt mer kvalitetschoklad.
Ahlgrens konfektyr är mycket välsorterad med ett 50-tal olika praliner att välja mellan. Pralinerna köps in från de bästa chokolaterierna  i Sverige, Belgien, Frankrike, Tyskland och Spanien. En av ägarna till butiken, Stefan Bergh, vill framför allt lyfta fram Poire som är en god mörk tryffel med päronsmak. Affären kan packa in pralinerna i valfri presentkartong för de kunder som vill ge bort pralinerna som present. Det finns även ett 30-tal olika sorter av hemlagat gourmetgodis tillverkat i Sverige.
 
Affären har ett verkligt brett sortiment av riktigt mörk kvalitetschoklad från hela EU. Enligt Stefan är styrkor på upp till 60-70 % kakao godast, men det finns även styrkor på upp till 95 procent. Den mörka chokladen kan fås i många olika smaker: mint, kaffe, apelsin, kanel, bitar av kakaobönor med mera.
Chokladätandet i Sverige har utvecklats oerhört mycket under de senaste åren. Det är idag vanligt med chokladprovningar där man testar såväl olika smaksättningar av chokladen som choklad gjord på bönor från olika regioner. Den stora skillnaden mellan den konventionella söta chokladen och den mörka chokladen är att man blir nöjd med en mycket mindre mängd av den sistnämnda.
 
Ahlgrens konfektyr har naturligtvis även ett traditionellt sortiment med lösgodis men målsättningen är att hela tiden utveckla chokladsortimentet. Det finns även en butik i Lund med samma sortiment som butiken i Malmö.
Varför skall du vända dig till någon av dessa två affärer? Det viktigaste är att butikerna har bra och intressanta produkter som alltid är färska. Alla kan hitta något som passar och det behöver inte bli särskilt dyrt. Med en svensk befolkning som allt mer beter sig som den chokladätande befolkningen i EU, är det bara att gratulera Ahlgrens Konfektyr till ett koncept som ligger helt rätt i tiden.

Ahlgrens Konfektyr

Bransch:
Detalj

Telefon: 040-6113512
Fax: 040-6113505

Adress:
Ahlgrens Konfektyr
Södra Tullgatan 1
21140 Malmö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN